È fondamentale impostare dieta vegetariana e vegana in maniera equilibrata, in modo da bilanciare i nutrienti ed evitare errori nella composizione del piatto: quali aspetti valutare nel momento in cui si decide di cominciare ad adottare questi ...
Secondo l’ultimo Rapporto Eurispes (2018) il 6,2% degli italiani si dichiara vegetariano e lo 0,9% vegano: l’alimentazione vegetariana e vegana rischia di far incappare in maggiori rischi per l’igiene e lo stato di salute del proprio cavo orale. Si riscontra infatti, in ...
Auxologico ha vinto un importante finanziamento per il progetto MIND Foods Hub: lo scopo è quello di sperimentare nuovi modelli alimentari (le diete nell’epoca dell’antropocele) in soggetti affetti da obesità. I modelli alimentari per la salute e la ...