Alimentazione Preventiva 1 articolo

Le abitudini alimentari possono contribuire alla prevenzione di alcune malattie, ma il loro effetto dipende dal contesto complessivo e da molteplici fattori. La rubrica esamina evidenze su fibre, sale, qualità dei grassi, alimenti vegetali e modelli dietetici studiati in relazione al rischio cardiovascolare e metabolico. Gli articoli distinguono associazioni epidemiologiche e risultati di interventi controllati. Non vengono presentati singoli cibi come strumenti capaci di impedire o curare una patologia.