Etichette alimentari 1 articolo

L'etichetta alimentare permette di conoscere ingredienti, allergeni, valori nutrizionali e informazioni obbligatorie di un prodotto confezionato; leggere le quantità riferite a cento grammi o alla porzione aiuta a confrontare alimenti che sembrano simili.

Denominazioni di vendita, claim nutrizionali e indicazioni sulla salute hanno significati regolatori distinti; un messaggio presente sulla confezione non equivale a un giudizio complessivo sulla qualità dell'alimento.