I dati preliminari del Progetto Cuore mostrano che molti italiani tra 35 e 74 anni hanno valori di pressione arteriosa elevati e consumano più sale rispetto alle raccomandazioni dell’OMS, con scarsa consapevolezza soprattutto tra i giovani.
Il consumo medio di sale tra gli adulti italiani è diminuito del 12% in dieci anni secondo le indagini nazionali del Progetto CUORE. L'eccesso di sale resta un fattore di rischio per ipertensione e malattie cardiovascolari.
Il consumo medio di sale tra gli adulti italiani supera il doppio del limite raccomandato dall’OMS. L’ISS monitora la situazione e promuove iniziative per ridurre i rischi cardiovascolari legati all’eccesso di sodio.
Ogni anno in Italia circa 100 mila persone sono colpite da ictus cerebrale. Riconoscere i segnali d'allarme e intervenire rapidamente può ridurre danni e disabilità. Pressione alta e consumo eccessivo di sale restano fattori di rischio diffusi.
