È fondamentale impostare dieta vegetariana e vegana in maniera equilibrata, in modo da bilanciare i nutrienti ed evitare errori nella composizione del piatto: quali aspetti valutare nel momento in cui si decide di cominciare ad adottare questi ...
La vitamina B12, o cobalamina, è una vitamina idrosolubile e, come dice il termine, risulta solubile in acqua; viene accumulata solo in parte nell’organismo, quindi deve essere regolarmente assunta attraverso l’alimentazione: insieme alla dottoressa Martina Francia, nutrizionista ...
Secondo l’ultimo Rapporto Eurispes (2018) il 6,2% degli italiani si dichiara vegetariano e lo 0,9% vegano: l’alimentazione vegetariana e vegana rischia di far incappare in maggiori rischi per l’igiene e lo stato di salute del proprio cavo orale. Si riscontra infatti, in ...