Premessa necessaria: le favole non esistono. Se si può parlare di cibi brucia-grassi, è consentito farlo solo con la consapevolezza che si tratta di alimenti che stimolano il metabolismo. Se vi accontentate, e abbinate il loro utilizzo a uno stile di vita sano ed a una dieta senza squilibri, ecco tre cibi indicati se volete tenere sotto controllo le calorie.
- Il pesce – Dal sushi a quello bollito, dalla tartare alla griglia, resta una fonte ineguagliabile di benessere. Il contenuto di iodio attiva la tiroide, mentre gli Omega 3 stimolano il senso di sazietà. Secondo un recente studio giapponese, neanche il pesce grasso farebbe ingrassare: ottima notizia per i buongustai di tutte le latitudini. Ricetta da provare: orata al forno con patate.
- Il pompelmo – Il frutto dal gusto acidulo non piace a tutti, ma chi lo apprezza non riesce a farne a meno: il pompelmo lo si ama o lo si odia. Le caratteristiche top per chi vuole dimagrire sono il contenuto di fenilalanina (che stimola la produzione di adrenalina e riduce l’appetito agendo sui centri della sazietà), potassio (diuretico) e fibre. Ricette da provare: insalata con pompelmo.
- L’ananas – Si dice che mangiato a fine pasto crei un “secondo stomaco”, permettendo di continuare il pranzo; ma è il contenuto di iodio e potassio che stimola la tiroide aumentando il metabolismo. L’ananas contiene anche bromelina, un enzima utile per combattere la cellulite. Ricetta da provare: ananas alla piastra con miele e cannella.
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